Restaurante

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Gastronomía

Ponemos a su disposición una cocina mediterránea auténtica. La carta se compone de pescados frescos como la lubinas y doradas, langostinos de Guardamar, arroces de marisco y caldero, verduras, legumbres de la Huerta y salazones de los más diversos tipos. Podrá saborear menus degustación y menús de la casa.

Desayunos

Bufet libre continental.

Almuerzo o Cena

Menu diario. Basados en nuestra Gastronomia Mediterranea, una combinación de seis platos a elegir entre la más variada cocina Alicantina y de la Vega Baja.

MENÚ DEGUSTACIÓN

SÁBADO 28 Y DOMINGO 29 de ENERO 2012

Entrantes:

  • Salmón Marinado sobre culis de Tomate
  • Vieira Gratinada
  • Pimientos del Piquillo rellenos de Mousse de Bacalao
  • Ensalada Ayala (Escarola y Queso Roquefort al Aliño de Bacon)

Plato principal a elegir :

  • Bacalao al Pill-Pill
  • O
  • Chuletitas de Cordero a la Brasa
  • O
  • Golgar de la Bahia sobre Arroz de Caldero

Postre:

  • Variados de la casa a elegir

Bodega:
Tinto de Rioja, Rosado de Navarra o Lambrusco, Blanco de Rueda
y Agua Mineral.

Precio: 18,00€. IVA incluido.

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